一年当中最热的时候来到了,这天一热人就不想吃饭,更不想吃的太油腻,今天介绍一款清凉小炒炒五丝,这五丝是绿豆牙、土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉丝(粉条). 做法: 炒勺放油,八成热下花椒,煽出香味将花椒弄出不要,放葱将五丝放入,翻炒放酱油、醋、糖,炒数十下放盐出锅即可. 注意不要炒时间太久,否则就不香脆了. 特点: 酸甜可口,清凉解暑,含多种维生素并且开口胃.
